Αλλοτινά: «…τας απαιτούμενας γνώσεις»
07/04/2009 § Σχολιάστε

Τα υπολείμματα του πάχους, όσα δεν δύνανται πλέον να χρησιμοποιηθούν εις τα φαγητά, καθώς και το λίπος, το οποίον επιπλέει επάνω εις το νερόν των καθαριζομένων δοχείων, πρέπει να συλλέγωνται εις ιδιαίτερον σκεύος. Διότι εάν εχύνοντο εις την καταβόθραν της οικίας θα εξέπεμπαν δυσωδίαν. Εκτός δε τούτου, ηδύνατο να φραχθή και ο οχετός από το πολύ λίπος. Η οικοδέσποινα πρέπει να έχη τας απαιτούμενας γνώσεις, προς τον σκοπό τούτο καλόν είνε να διδάσκωνται αι μαθήτριαι των ανωτέρων τάξεων των παρθεναγωγείων.
.
.
Σχολιάστε