[διπλώνονται αι πετσέται και τίθενται εις πετσετοθήκας ·
29/05/2020 § Σχολιάστε
❀
τα προηγούμενα [i] – [ii] – [iii] – [iv] – [v] – [vi]
Τα γεύματα-4
– Τον καφέν ή τέϊον δεν πρέπει να χύνωμεν από το φλυτζάνιον εις το μικρόν πινάκιον και να πίνωμεν απ’ εκεί.
– Εις οικογενειακόν γεύμα, αφού τελειώσουν όλοι, διπλώνονται αι πετσέται και τίθενται εις πετσετοθήκας. Εις τα επίσημα γεύματα αυτό δεν γίνεται.
– Πριν αποφάγουν όλοι και δώσουν το παράδειγμα οι οικοδεσπόται, δεν ημπορεί κανείς να σηκωθή από την τράπεζαν.
– Και η απομάκρυνσις από την τράπεζαν πρέπει να γίνεται ευπρεπώς. Σηκωνόμεθα προσέχοντες να μή μετατοπίωμεν με θόρυβον το κάθισμά μας.
*
Συνεχίζεται
[Οδηγός της Οικοδεσποίνης, ετυπώθη τω 1930, Κεντρικήν πώλησις: Βιβλιοπωλείον Ιωάννου Σιδέρη ―Εν Αθήναις, Οδός Σταδίου 52.
❀
[Όταν ανησυχούμε ή διαμαρτυρόμαστε για την καταστροφή «φυσικού περιβάλλοντος» θα πρέπει να σκεφτόμαστε τι είμαστε διατεθειμένοι να εκχωρήσουμε ·
28/05/2020 § Σχολιάστε
Οικολογισμοί με αφορμή την πανδημία
Από τον ©Σπύρο Σφενδουράκη στην Athens Review of Books, τ,117, Μάιος 2020
Αληθεύει άραγε ότι οι πανδημίες, όπως η τρέχουσα, οφείλονται ή έστω συνδέονται σε μεγάλο βαθμό με την καταστροφή του φυσικού περιβάλλοντος, με την αλαζονεία του ανθρώπινου είδους, με τη στρεβλή πορεία που έχει πάρει ο πολιτισμός μας και μας απομακρύνει από τη φύση, όπως λένε και γράφουν πολλοί; Η αυθόρμητη αντίδραση των περισσότερων, ή τουλάχιστον όσων τρέφουν κάποιον σεβασμό για το φυσικό περιβάλλον, είναι το επιδοκιμαστικό κούνημα της κεφαλής. Η απάντηση στο ερώτημα αυτό, όμως, απαιτεί προσεκτική εξέταση και ίσως μια κάπως διαφορετική προσέγγιση. Αυτή που θα υιοθετούσε ένας επιστήμονας που μελετά τις σχέσεις των οργανισμών, άρα και του ανθρώπου, με το περιβάλλον τους, όπως αυτή διαμορφώνεται μέσα από την εξέλιξη της ζωής στον πλανήτη μας. Δηλαδή, την προσέγγιση ενός εξελικτικού οικολόγου. Προσπερνώ το κοινωνικοπολιτικό ζήτημα της παραποίησης του τίτλου «οικολόγος» από όσους ενδιαφέρονται για «το περιβάλλον», επισημαίνοντας απλώς ότι εδώ αναφέρομαι στην επιστήμη της οικολογίας και όχι στις πολιτικές και κοινωνικές ομάδες που χρησιμοποιούν τον όρο ως μέρος του αυτοπροσδιορισμού τους.
Πώς θα προσέγγιζε το ερώτημα, λοιπόν, ένας εξελικτικός οικολόγος; Θα μπορούσαμε να παρομοιάσουμε, εντός κάποιων ορίων φυσικά, την οπτική γωνία της επιστήμης αυτής με εκείνη ενός εξωγήινου ερευνητή που επισκέπτεται τον πλανήτη μας εδώ και εκατομμύρια χρόνια και η χρονική κλίμακα της μελέτης του εκτείνεται σε χρόνους πολύ διαφορετικούς από εκείνους της συνήθους εμπειρίας μας. Επίσης, εξετάζει τον άνθρωπο ως μία από τις συνιστώσες του έμβιου μέρους του πλανήτη μας. Τι θα διαπίστωνε ένας τέτοιος ερευνητής;
Καταρχάς θα έβλεπε ότι λοιμοί και πανδημίες, είτε οφείλονται σε ιούς είτε σε βακτήρια ή άλλους μικροοργανισμούς, εκδηλώνονταν ανέκαθεν στα περισσότερα είδη φυτών, ζώων και άλλων ομάδων έμβιων οργανισμών. Ακόμα και στις ανθρώπινες κοινωνίες εμφανίζονται λοιμοί αρκετά συχνά στο πέρασμα της ιστορίας, άλλοτε με κάπως τοπικό χαρακτήρα και άλλοτε υπό μορφή πανδημίας. Εξάλλου, οι σχέσεις παρασίτων-ξενιστών, στις οποίες εντάσσονται και οι προσβολές από τέτοια μικρόβια, είναι τόσο παλιές όσο σχεδόν και η ζωή, και οδήγησαν μάλιστα σε κρίσιμα άλματα την εξέλιξή της.
[φίλης ·
28/05/2020 § Σχολιάστε
Γραφικότητες. Ένας πρώην υπουργός
που απέλυσε ο αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος
Νίκος Φίλης:
1. «Πιστεύω απόλυτα ότι ο ΣΥΡΙΖΑ θα κερδίσει στις επόμενες εκλογές» [τις κέρδισε, αλλά κυβερνά η ΝΔ. Δεν πειράζει]
2. «Εκτιμώ απεριόριστα τον κ. Τσιόδρα ως γιατρό αλλά δεν θέλουμε Τσιόδρες να κυβερνούν την κοινωνία.» [Τι κρίμα που οι Τσιόδρες αποκατέστησαν την εμπιστοσύνη του κοινού στην επιστήμη και μας στέρησαν εκατοντάδες νεκρούς, ώστε να επανεκλεγούμε; Αλλά αλήθεια, πότε κυβέρνησαν οι Τσιόρδες;]
Όπως λέει ο φίλος Φώτης Πάλλας, ο Τσιόδρας «Δεν αδιαφορησε για ηλικιωμενους, Ρομα, προσφυγες, μεταναστες, μειονοτικους. Ηταν εκει για ολους. Αλλοτε αυστηρος, αλλοτε γλυκυς, παντα, ομως, πραος. Δεν κ α τ α δ ε χ θ η κ ε να εμπλακει σε σκοτεινες και βρωμικες κριτικες απεναντι στο προσωπο του. Και αποχαιρετησε ( μακαρι για παντα)»
Προσθέτω: επειδή ακριβώς δεν καταδέχθηκε να απαντήσει σε συκοφαντίες, εξαγρίωσε πολλούς που συνεχίζουν να θορυβοποιούν κακόφωνα εναντίον του. Δεν πειράζει, είναι οι παλιές ξεπερασμένες καχυποψίες που ακολουθούν α κ ό μ α πολλούς.
Γραφικότητες
[petites annonces ·
27/05/2020 § Σχολιάστε
❊
Στρίβω εδώ, δεξιά. Αριστερά σταθμευμένα αυτοκίνητα, δεξιά το ίδιο, περνώ μπροστά από το ξενοδοχείο, την μεγάλη πολυκατοικία· στη μικρή στρογγυλή πλατεία· στοπ. Κάνω τον γύρω της, έξοδο στον τρίτο δρόμο, άφθονες θέσεις στάθμευσης, διαλέγω μία, πληρώνω μισή ώρα, βάζω το χαρτάκι στο παρμπρίζ, παίρνω την τσάντα· πάω για καφέ, θερμοκρασία δεκατέσσερις βαθμούς Κελσίου, εντάξει. Κάθομαι, παραγγέλνω, ο καφές ήρθε· έχω απλώσει την εφημερίδα στο τραπέζι, η κοπέλα του ισπανικού βιβλιοπωλείου άργησε σήμερα, απέναντι, ο κομμωτής με τα μαύρα μόλις βγήκε από το μαύρο αυτοκίνητο, ανοίγει την πίσω πόρτα να βγει κι ο σκύλος του, αυτός δεν είναι μαύρος είναι μελί, στενόμακρος-κοντός με τεράστια αυτιά και μάτια πολύπειρα, υγρά, ανθρώπινα κάπως, όχι δεν είναι μαύρος. Ο κομμωτής με ξέρει, μου λέει καλημέρα, τον καλημερίζω, καλημερίζω και την κοπέλα του ισπανικού βιβλιοπωλείου που μόλις ήρθε κι έκατσε. Άρωμα πούρου από τον εβδομηντάρη βέλγο πίσω μου, ήρθε κι αυτός, δεν γυρίζω να πω καλημέρα, μ’ αυτόν δεν χαιρετιόμαστε, αυτός δε χαιρετά ποτέ κανέναν· ξέρω ότι θα διαβάζει πάλι αγγελίες της Le Soir, χρόνια τώρα· με ευλαβική προσήλωση· διαβάζει μόνο τις αγγελίες. Η ζωή δεν αναβλήθηκε ούτε σήμερα κι είναι Τρίτη. Το σκουπιδιάρικο του δήμου θα έρθει σε έντεκα λεπτά και είκοσι δευτερόλεπτα, αυτό δεν πρόκειται να το καλημερίσω, παράγει ανεπίτρεπτα πολλά ντεσιμπέλ. Σκέφτομαι τις αγγελίες, ίσως παρουσιάζουν ενδιαφέρον. Ελπίζω το σκουπιδιάρικο να μην έρθει σήμερα.
*
[α΄ δημοσίευση 05/05/2009
